Обладает мягким, слегка солоноватым вкусом с тонкой кислинкой, характерной для полутвёрдых сортов сыра. Его структура упругая, умеренно эластичная, идеально подходит для нарезки ломтиков. Можно употреблять самостоятельно как закуску, включать в салаты, готовить горячие блюда и бутерброды. Великолепно сочетается с белыми и красными винами, фруктами, джемами и горчицей. Состав нормализованное молоко, восстановленное молоко, соль пищевая, консервант нитрат калия, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, мезотермофильная бактериальная заквасочная культура, натуральный краситель аннато